理想很丰满现实却骨感！星巴克AI盘点上线9个月频出错被叫停还分不清燕麦奶和牛奶

2026-05-23 14:44:46

AGI探路者

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5月23日，星巴克宣布停用在北美门店上线9个月的AI库存盘点工具。该系统通过平板扫描货架，利用AI核算牛奶、糖浆等原料存量并生成补货清单，旨在将数小时盘点时间缩短至数分钟，解决缺货问题。然而，实际使用中频繁出错，混淆燕麦奶与牛奶等相似包装，甚至漏统计货品，精准度不足。此前品牌宣传中也出现遗漏薄荷糖浆的情况。星巴克表示，停用是为了统一盘点方式，提升大规模运营的一致性。员工普遍支持此决定，称‘想法好但执行困难’。未来，星巴克计划转向每日补货和优化供应链策略。

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